蔬菜被雨水沖刷后露出了根須，并開始腐爛。

      近段時間以來，受連續降雨影響，市區周邊的臨江、埔前等地的蔬菜種植基地，出現大片葉菜開始腐爛的現象。臨江、埔前等地是市區蔬菜的主要供應地，受其影響，新市區各大市場上的葉菜成為稀有蔬菜，價格飆升到了近10 元每公斤，而其他蔬菜每公斤也普遍上漲兩元左右。

      大片葉菜被泡爛

      前天，記者來到紫金縣臨江鎮的興仔記菜場看到，暴雨過后，菜地里的菜已奄奄一息，大片的菜心葉子開始腐爛，另一些被暴雨吹打過的莧菜也是東倒西歪地趴在地上。

      “當時，水漫過了大腿，新播種的菜心苗幾乎都被雨水泡死了。”該菜場經理楊澤容指著不遠處的一塊菜地告訴記者，16 日的那場暴雨，地勢相對低洼的菜地全部被淹沒，直到第二天夜里，水位才慢慢退下來。退水后，楊澤容發現，上千畝的菜地，有三分之一被水泡了，播下的種子也全部被沖走了，長出了嫩牙的菜苗則直接被雨水泡死。平時一畝地能收成2000 多斤的菜心，這次全被雨水沖刷倒在了地里，已經開始腐爛。

      “為減少損失，只能請工人到菜地里搶收，把沒腐爛的菜心一棵棵挑出來。”楊澤容說，目前平均每畝地估計最多只能收回400 斤，造成的損失超過百萬元。“如果蔬菜也能上保險該多好。”楊澤容告訴記者，她去年咨詢過幾家保險公司。保險公司表示，目前只能給菜場內的固定資產辦保險，菜地上的附著物沒法投保。

     菜農已著手翻土重種

      與興仔記菜場狀況相似，在該鎮梧峰村和埔前鎮的一些蔬菜基地也未能幸免。在梧峰村種了3 年蔬菜的老王告訴記者，這里有來自廣西、江西等地的菜農約50 多戶，每戶種菜3 到6 畝。“我一般都是白天打理菜地，半夜起來收菜，趕在天亮前拉到市區的中心市場，批發給菜販。”老王望著全部爛在地里的小白菜，一臉無奈地說，這場雨，將讓他至少半個月內無法與菜販交易。正常情況下，這些小白菜再過兩天就能上市。

      和老王相比，其他的菜農盡管也很無奈，但還是懷著樂觀的心態，開始著手處理爛在地里的蔬菜。“這些菜葉子又爛又黃，是不會有人要的了。”菜農老覃告訴記者，本地菜場的蔬菜多為露天種植，按正常情況，菜場遭遇連續的雨水沖刷后， “本地菜”只能維持本地市場的5至 10天的正常供應。等到天晴時，才能重新翻土播種。而一些剛剛播下種子的菜地，受雨水沖刷，發芽率往往達不到一半，如果想要收成，通通都得挖出來重新種。

      市場難覓葉菜蹤影

      昨日，記者走訪市區興源市場和一些大型超市發現，瓜果類要比葉菜類多得多，而在暴雨中受災嚴重的菜心、芥菜、小白菜等品種，在市場內幾乎很難找到。個別有在賣菜心、小白菜的攤檔，價格都在近10 元每公斤。興源市場一菜販告訴記者，雨后都很難批發到菜心、小白菜，其他蔬菜的價格普遍上漲了兩元左右每公斤。

      按照菜農掌握到的規律，連續的降雨將直接影響蔬菜長勢和收成，如果接下來繼續下雨，菜農將無法重新播種；如果緊接著氣溫過高，也不利于蔬菜生長。有菜農預計，市區蔬菜價格要回落到正常的價格，還需一段時間。

      在本地菜場產量大幅減少的情況下，為保證本地市場蔬菜的供應，一些菜販會考慮從外地調運蔬菜，但只能保證市內一些大型酒樓、超市和部分菜市場的供應。而外地菜經過長途運輸，會產生一定的損耗，當中這筆運輸、人工和損耗等費用都會讓蔬菜成本變高，從而導致菜價上漲。

      本報見習記者 陳偉新 文/圖