烏黑發(fā)亮的秀發(fā)總會(huì)讓人羨慕，而一提到護(hù)發(fā)秘方，很多人首選黑芝麻。甚至連洗發(fā)水的廣告都大打“含有黑芝麻成分”的招牌，可見(jiàn)黑芝麻護(hù)發(fā)的觀點(diǎn)根深蒂固。專(zhuān)家提醒，黑芝麻對(duì)頭發(fā)健康確實(shí)會(huì)有一定好處，不過(guò)卻并不是萬(wàn)能的，像毛囊壞死等嚴(yán)重的頭發(fā)問(wèn)題黑芝麻也無(wú)能為力。而且黑芝麻并非人人適用，腸胃功能不好的人、脾胃虛寒的人不宜多吃。

“黑芝麻護(hù)發(fā)從中醫(yī)角度來(lái)看確實(shí)有一定道理。” 一直從事毛發(fā)研究的中日友好醫(yī)院皮膚病與性病科副主任醫(yī)師楊頂權(quán)指出，中醫(yī)認(rèn)為“發(fā)為血之余，腎之華在發(fā)”，說(shuō)的是頭發(fā)與肝血和腎氣息息相關(guān)，腎虛就易造成脫發(fā)或白發(fā)，所以滋補(bǔ)肝腎的食物對(duì)頭發(fā)有好處。而多吃黑芝麻可以滋補(bǔ)肝腎，護(hù)發(fā)養(yǎng)發(fā)，這一點(diǎn)在《本草綱目》中也有記載。

從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度來(lái)看，黑芝麻護(hù)發(fā)也有依據(jù)。南京市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科王東旭介紹，黑芝麻的蛋白質(zhì)、亞油酸含量都很高，可以補(bǔ)充頭發(fā)營(yíng)養(yǎng)，而且黑芝麻本身有豐富的礦物質(zhì)和維生素，這些都對(duì)頭發(fā)健康有好處。

但這并不意味著吃黑芝麻頭發(fā)就一定會(huì)變黑。專(zhuān)家表示，黑芝麻對(duì)于正常衰老的白發(fā)也只能起到輔助作用，而且要長(zhǎng)期堅(jiān)持。另外如果頭發(fā)有了嚴(yán)重問(wèn)題，比如對(duì)已經(jīng)壞死的毛囊，黑芝麻就愛(ài)莫能助。此外，影響頭發(fā)健康的因素很多，包括缺乏營(yíng)養(yǎng)、壓力大、遺傳及護(hù)理不當(dāng)?shù)龋�因此除了通過(guò)黑芝麻補(bǔ)充頭發(fā)營(yíng)養(yǎng)外，還要保持健康的生活方式和使用正規(guī)的護(hù)發(fā)產(chǎn)品。

食用黑芝麻也不是多多益善，更不是人人適用。楊頂權(quán)建議，因?yàn)楹谥ヂ楹�脂肪很多，而且不好消化，每�?0~15克即可，建議用豆?jié){機(jī)把黑芝麻和花生、薏米一起磨成粉末，這樣更有利于吸收。另外，脾虛、大便溏稀的人要少吃，吃多了容易拉肚子。