本報(bào)訊 記者 劉曦 日前，市食品安全委員會(huì)召開(kāi)全體會(huì)議。記者獲悉，今年我市將探索建立統(tǒng)一的食品信用分級(jí)分類(lèi)標(biāo)志，探索出臺(tái)食品安全守信激勵(lì)政策，對(duì)誠(chéng)實(shí)守信者實(shí)行優(yōu)先辦理、簡(jiǎn)化程序等“綠色通道”。

去年，我市完成了食品生產(chǎn)加工、市場(chǎng)流通、酒類(lèi)、綜合協(xié)調(diào)、生豬定點(diǎn)屠宰監(jiān)管等職能的調(diào)整，開(kāi)展了食品安全“三打兩整治”、“百日整治”等專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，全市食品安全形勢(shì)持續(xù)穩(wěn)中向好，沒(méi)有發(fā)生較大及以上界別食品安全事故。但目前，我市食品產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)薄弱，食品產(chǎn)業(yè)“多、小、散、亂、差”的整體現(xiàn)狀沒(méi)有得到根本改變，鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管機(jī)構(gòu)很大一部分處于“無(wú)人員、無(wú)場(chǎng)所、無(wú)經(jīng)費(fèi)”的狀態(tài)，食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治力度、監(jiān)管技術(shù)體系能力有待加強(qiáng)和提升，食品信用體系有待完善。

會(huì)議指出，今年我市將加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，一方面，要盯緊“田間地頭”，通過(guò)完善監(jiān)測(cè)手段、市場(chǎng)抽檢、建立追溯體系等措施，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)環(huán)節(jié)源頭控制；另一方面，要抓好“生產(chǎn)源頭”，通過(guò)落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任、嚴(yán)格過(guò)程監(jiān)管等一系列措施，落實(shí)食品安全標(biāo)準(zhǔn)，提升生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、監(jiān)管標(biāo)準(zhǔn)，把好生產(chǎn)環(huán)節(jié)安全關(guān)，防范不合格食品流入市場(chǎng)。對(duì)風(fēng)險(xiǎn)集中、出問(wèn)題幾率大、老百姓反映強(qiáng)烈的產(chǎn)品、企業(yè)、行業(yè)等，比如糧食、食用植物油、肉及肉制品、酒類(lèi)和集體食堂等，將集中開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治。

特別在食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方面，今年我市將加強(qiáng)食品安全誠(chéng)信體系建設(shè)，繼續(xù)完善企業(yè)信用記錄，探索建立統(tǒng)一的食品信用分級(jí)分類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)，逐步建立企業(yè)信用記錄、從業(yè)人員信用檔案和食品信用分級(jí)分類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)，建立健全食品安全信用獎(jiǎng)懲機(jī)制，探索出臺(tái)食品安全守信激勵(lì)政策，對(duì)誠(chéng)實(shí)守信者實(shí)行優(yōu)先辦理、簡(jiǎn)化程序等“綠色通道”。同時(shí)，我市還將進(jìn)一步完善“曝光臺(tái)”、有獎(jiǎng)舉報(bào)、“黑名單”等制度，加大對(duì)嚴(yán)重失信者的懲戒力度。通過(guò)“黑名單”制度、食品企業(yè)質(zhì)量受權(quán)人制度、食品質(zhì)量安全懲罰性賠償機(jī)制等，把責(zé)任主體真正落實(shí)到企業(yè)身上，使企業(yè)不想、不能、不敢以身試法。