本報訊 記者 戴昉  有資料顯示，近幾年消費(fèi)者口味發(fā)生了轉(zhuǎn)移，偏向喜好較為清爽的飲料，2014 年以來，整個飲料行業(yè)開始進(jìn)入健康和品質(zhì)時代。廣東群聯(lián)生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司、廣東群聯(lián)檸檬果汁飲料廠（以下稱“群聯(lián)”）的產(chǎn)品便是在這樣的市場背景下面市。

2008 年，群聯(lián)成立檸檬種植專業(yè)合作社，引進(jìn)“尤力克”檸檬優(yōu)良品種，同步成立了自己的研發(fā)團(tuán)隊和實(shí)驗(yàn)室。2014 年，群聯(lián)檸檬果汁飲料試產(chǎn)。歷經(jīng)7 年研發(fā)、改造、再研發(fā)、再改造等無數(shù)次試驗(yàn)，2015 年1 月份，群聯(lián)檸檬果汁飲料正式面市。

“從采摘、選果、清洗、去皮、壓榨、調(diào)配、灌裝、殺菌、包裝到最后成品共十道工序，每一道工序我們都嚴(yán)格把關(guān)。”群聯(lián)公司經(jīng)理曾杰表示，群聯(lián)檸檬果汁采用鮮果榨汁，沒有添加香精和色素；同時還推出無糖檸檬果汁飲料（采用木糖醇代替蔗糖），尿酸高的人也能飲用。群聯(lián)檸檬果汁飲料殺菌工藝采用巴氏殺菌，用巴氏殺菌雖然較其他殺菌技術(shù)麻煩，但更能保證飲料的質(zhì)量。巴氏殺菌在一定程度上比其他殺菌技術(shù)能更好地保存檸檬果汁飲料的營養(yǎng)和天然風(fēng)味，保證口味。群聯(lián)擁有自己的實(shí)驗(yàn)室，用來研發(fā)新產(chǎn)

品和檢測產(chǎn)品。為了保證檸檬果汁的質(zhì)量，研發(fā)團(tuán)隊對產(chǎn)品的檢測也極為嚴(yán)格。“檢測農(nóng)藥殘留、有毒金屬類、添加劑及外包裝等要素。對消費(fèi)者負(fù)責(zé)，讓消費(fèi)者喝得放心是我們所關(guān)心的。”曾杰說道。

據(jù)介紹，群聯(lián)今年種植的檸檬樹部分遭遇蟲害，但該公司及時處理了這些果樹，并且已重新種植，確保用每一株“健康”的檸檬樹結(jié)出的果實(shí)制作檸檬果汁。