說是鵝，它比一般鵝飛得遠，說是雁，比一般雁體型要大得多，它的名字叫雁鵝。據記載，雁鵝起源于鴻雁，由棲居在中國東北、華北的一種野鵝馴化雁鵝而來，是中國古老而稀有的優良家禽品種，其養殖歷史較早，在明代嘉靖年間即有文字記載，已有四百余年歷史。

近日，記者在和平縣長塘鎮黃沙村貓爪水庫看到，這種似鵝又似雁的雁鵝低著頭猛啄著剛剛從魚塘里撈上來的水浮蓮，吃得正歡。除一些對口味的莖葉外，一般貪吃的雁鵝甚至連水浮蓮的根也不放過。吃飽后，成群成群的雁鵝撲打著翅膀，跑到水塘里去撒歡，一時鵝躍人歡，好不令人羨慕！

劉寶齊（右一）介紹養殖經驗。

未出欄已“名花有主”

這群雁鵝的主人劉寶齊告訴記者，今年元月8 日買雛鵝開始養殖，已進了三批雛鵝，大大小小目前有219 只，目前長勢良好，一個月差不多要長 2公斤多。

劉寶齊前些年從連平縣隆街鎮一養殖戶學習到了喂養雁鵝技術，漸漸地熟悉了雁鵝的生活習性和相關的養殖技術。說起雁鵝的習性，劉寶齊如數家珍，雛鵝小時候有點像鴨子，但到成熟期臉上脫毛出現紅臉頰，7 個月前后能長到12 斤，個別的能飛出二三十米，但很合群，都能及時歸隊回家。

劉寶齊說，雁鵝好養，吃得不精貴，野草、五谷雜糧、麩皮米糠都可喂食，很容易存活，而且極少生病，十分適合山區發展養殖。劉寶齊目前養的雁鵝最喜食水浮蓮，他一天用小三輪車打撈一車就足夠這200 多只雁鵝吃一天。劉寶齊說，為了增加營養，他每天還給它們喂食玉米、麥麩、草糠等，全是純天然的，這樣雁鵝肉質鮮美。目前雁鵝還未出欄就已“名花有主”了。

建成黃沙特色養殖產業

目前，長塘鎮黃沙村一帶山丘、洼地互相交織，水域多，空閑地也多，野生牧草繁茂，為發展養鵝提供了良好的生態環境，且黃沙盛產水稻、花生等，農副產品極為豐富，飼料條件良好。說起以后的打算，頗具經濟頭腦的劉寶齊說，計劃逐年擴大規模，爭取種植、養殖與旅游有機結合起來，創造出更大效益。

劉寶齊目前已帶動了黃沙村2 戶村民養殖雁鵝，還計劃嘗試采取入股方式讓缺少勞力的貧困戶也參與進來養殖，屆時將讓當地村民家家戶戶都養雁鵝，成了黃沙村的一大特色養殖業，實現鵝躍人歡的喜人局面。我市駐黃沙村扶貧第一書記鄭新橋對劉寶齊也是贊賞有加，他說，劉寶齊有干勁，能夠帶領全村養殖雁鵝再增添一條致富路。

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種養是農民致富的主渠道

在我市農村，由于土地資源豐富，且生態環境獨具一格，搞種養目前仍是農民脫貧致富的一種重要渠道。記者注意到，各縣區積極發展多種種養，如紫金、和平引導當地農民發展茶葉種植，取得了顯著成效。

產業發展是我市農業農村經濟發展的關鍵。以檸檬種植為例，市農業局主導引進檸檬種植，經過幾年的試種和發展，該品種非常適合我市土壤氣候并且有效利用了土地資源，成功打造“廣東最大的檸檬基地”。同時向市場推出了檸檬凍干片、精油、果汁等系列深加工產品，快速打造成利民致富的產業鏈。

我市堅持實施產業扶貧、就業扶貧、資產扶貧、金融扶貧、旅游扶貧，多措并舉，幫助貧困人口建立穩定增收渠道，效果十分明顯。今年市扶貧辦將督促各縣區今年內建立小額貸款擔保基金（全市1.4 億元），以基金作擔保向有需要的貧困戶貸款，推動產業化扶貧，解決貧困戶發展生產啟動資金不足問題，盤活貧困地區的土地、勞動力、資產、資源等要素，使資源變資產、資金變股金、農民變股東，增加貧困戶資產收益。

本報記者 張濤 特約記者 吳煥逸 徐精華