紅薯葉，對于在深打工多年的我而言，它是牽動我回味鄉愁的一根弦。

我一般周一到周五上班在單位吃飯，周六、周日就自己在家做飯，為了圖方便，經常都是要么買幾個紅薯煮粥，要么買一把紅薯葉下面條，簡單、好吃、營養又省錢，可謂一舉多得。

前一段時間，在菜攤上買了幾個紅薯，沒吃完剩下一個，等我再次做飯時發現居然長芽了，好歹是一次新生命的開始，就不忍心吃掉，于是找了個空罐頭瓶子灌上水把它放了進去，正好合適，擺在我的書桌上和綠蘿并排放著。我在想，它既然空放著就能發芽，在水里也一定能存活，于是就開始耐心地等它長出更多的葉子來。看著它此時心底瞬間涌起了無限的情絲，勾起了那段濃濃的紅薯葉情結。

也許，故鄉對于我這個遠離故土的人來說永遠都有一種無法釋懷的情結，我對于紅薯葉的鐘愛是源自于對故土的思念。對于紅薯葉的記憶要追溯到小時候，那時家里窮，家家戶戶生活都很困難，在我老家主要吃大米、麥面，可是交公糧后就所剩無幾了，為了留些糧食過年，平常就只有吃紅薯，每頓吃的菜也只有紅薯葉。一般農忙過后父親去城里做工掙錢，就剩我們娘兒仨在家，母親幾乎天天早上煮紅薯稀飯，中午紅薯干飯，晚上下紅薯葉面條，一日三餐離不開紅薯。

那時一到夏天，成片的紅薯葉綠油油地鋪滿一地，我就會把“離離原上草”改為“離離紅薯葉”來形容紅薯葉之多。從夏到秋紅薯成熟的這幾個月時間里，紅薯葉都是我們家每頓必吃的菜，每天下午一放學回家，把書包一扔，和妹妹挎上小竹籃就往地里跑，紅薯地離家不遠，一會工夫我和妹妹就抬著滿滿一籃紅薯葉回來了，到家后我們將肥嫩的葉片和莖尖摘下來，母親就把紅薯葉洗干凈撒進面條鍋里，有時還會把紅薯葉用開水焯熟、晾冷，放上剁碎的蔥、姜、蒜，滴一勺辣椒油、醋和幾滴香油一同涼拌，味道爽口香辣，我和妹妹吃得津津有味。母親常常在看我們吃紅薯葉時偷偷抹眼淚：“真苦了我這倆娃，也真虧有這紅薯和紅薯葉吃你們才不會餓肚子，等你爸掙錢回來，等收了新麥就包餃子給你們吃。”那時把我和妹妹高興得逢人就說“我們家要包餃子吃了”。說來也怪，那時天天吃紅薯葉也沒把我吃煩，也許是“窮人的孩子早當家”吧，一直到現在紅薯葉和紅薯都是我難以割舍的美味。

后來條件好了，母親還是偶爾會煮紅薯稀飯和炒紅薯葉給我們吃，她說：“雖然條件好了，也不能忘本，在最困難的時候，有了它我們沒餓過肚子，以后長大了做人做事都要知道感恩。”那時的我們聽得似懂非懂，后來再大一點就理解了她的話。每次回老家，我都會叫母親做紅薯葉吃，說外面沒有家里的好吃，確切地說沒母親做的味道。

房間里的紅薯葉一天天見長，長出了白白的根須，葉子長多了還長大變綠了，最開始是嫩黃，現在由翠綠變得深綠，梗也一直往上長，不斷地長高、長粗，在孤獨的漂泊歲月中，在濃濃的鄉愁中生根發芽。為此我還拍照片發朋友圈，很多好友說漂亮。有時我在想，紅薯葉，本該是在土壤里匍匐大地生長的，換了環境，在裝有水的瓶子里也一直向上生長，想想自己有時稍遇到點困難，被領導批評幾句就受不了，是不是也該學學它呢？紅薯葉，時刻啟迪著我保持農家赤子的本色，走好人生的每一步路。

離離紅薯葉，濃濃紅薯情，在我心底留下了深深的印象。時光如水，歲月如梭，但有一種家鄉情懷不會變，有一種紅薯情結銘刻在記憶里，永遠、永遠……