產(chǎn)業(yè)引領鄉(xiāng)村發(fā)展 村民生活更幸福 腐竹產(chǎn)業(yè)助力和平縣大壩鎮(zhèn)石井村走向致富路
本報訊 記者 謝夢君 曹志成 鄉(xiāng)村振興,產(chǎn)業(yè)先行。提到腐竹產(chǎn)業(yè),就不得不想到和平縣。和平縣加工制作腐竹的歷史由來已久,至今已有600多年。當?shù)刈匀粭l件優(yōu)越,產(chǎn)業(yè)基礎深厚,制作出來的腐竹色澤金黃、豆香味濃,深受不少消費者的喜愛。腐竹產(chǎn)業(yè)也成為了大壩鎮(zhèn)石井村的主要產(chǎn)業(yè)之一,是該村村集體經(jīng)濟收入的重要來源,為石井村鄉(xiāng)村振興發(fā)展添加了新動能。

工人把剛生產(chǎn)出來的腐竹移至晾曬區(qū)晾曬 謝夢君 曹志成 攝
近日,記者來到坐落于石井村的和平縣美芳源腐竹專業(yè)合作社。只見寬闊的廠房內(nèi),打包好的腐竹有序地擺放在倉庫內(nèi),等待發(fā)往各個商超;生產(chǎn)線上,部分工人已經(jīng)完成了當天的工作,正在清洗機器,另一旁的工人則把剛生產(chǎn)出來的腐竹移至晾曬區(qū)晾曬。“為了保證腐竹的口感,負責制作腐竹的工人一般在凌晨1時左右便要來到崗位上開始工作,保證能留有充足的時間對腐竹進行晾曬和烘干,確保第二天的腐竹訂單能準時發(fā)出。”河源市美芳源食品有限公司創(chuàng)始人袁月晃介紹,目前,該專業(yè)合作社共有8條生產(chǎn)線,工人40多名,腐竹日產(chǎn)量為1500公斤左右,在帶動村民就業(yè)的同時,也增加了石井村的村集體收入。
“我們的腐竹產(chǎn)業(yè)能發(fā)展得這么好,離不開村里和上級政府的幫助。”袁月晃說,為方便腐竹運輸,政府出資修建好了橋梁,拓寬了村道。同時政府還通過多種渠道幫助他們提升知名度,拓寬銷路,及時解決企業(yè)發(fā)展中遇到的困難。“目前,政府正在幫助我們征地,我們打算新建二期廠房,計劃投放自動化生產(chǎn)線和研發(fā)新的產(chǎn)品,增加豆制品的種類,以便滿足不同客戶的需求。”袁月晃對于企業(yè)未來的發(fā)展信心滿滿,表示二期廠房建立完成后,將帶動更多的村民在家門口實現(xiàn)就業(yè),進一步壯大村集體經(jīng)濟,夯實鄉(xiāng)村振興的基礎。記者了解到,石井村通過引進產(chǎn)業(yè)和入股分紅等形式,不斷促進村集體經(jīng)濟增收,2021年村經(jīng)濟年收入35.53萬元。
據(jù)石井村相關負責人介紹,接下來,將以鄉(xiāng)村振興為抓手,加快美麗鄉(xiāng)村建設,著力推進產(chǎn)業(yè)發(fā)展,著力改善人居環(huán)境,大力推進鄉(xiāng)風文明建設,加快構建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系和生產(chǎn)體系經(jīng)營體系,不斷提高村民收入,促進生產(chǎn)、生活、生態(tài)協(xié)調發(fā)展,讓村民生活更幸福。
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