“細品果中飄百香，果如其名真百香。”連日來，和平縣大壩鎮水背村百香果種植基地的工人們忙著搶抓時節栽種百香果苗，為產業提質增效打下堅實基礎。記者獲悉，百香果是和平縣近幾年迅速發展起來的新興水果，因適應性強，見效快、投資少，以及風味獨特，營養價值高等特點，備受群眾青睞。

大壩鎮水背村百香果種植基地 記者 曹志成 攝

百香果春耕 畫卷徐徐展開

在大壩鎮水背村百香果種植基地，工人們正忙著搬運百香果苗、栽種、綁枝、澆水，用勤勞的雙手“描繪”生機盎然的“春耕圖”。“現在我們把百香果苗按時種下去了，但種下去后一定要保證水源充足，做好防蟲管理，這樣才能長得好。”百香果種植基地員工樊英說道。

據了解，大壩鎮水背村百香果種植基地是廣東古樹緣生態農林旅游開發有限公司的基地，近年來，古樹緣公司緊緊圍繞鄉村振興發展戰略，大力發展生態農業，調整優化農業產業結構，打造“龍頭企業+基地+農戶”合作模式，促進農民增收、農業增效。

廣東古樹緣生態農林旅游開發有限公司負責人葛小毛告訴記者，“基地今年種植百香果300畝，主要種植黃金百香果品種，在種植百香果的時候間隔種一些芋頭、生姜等，能保證增產增收。今年我們還增加了‘基地+農戶’模式，在和平種植面積1000多畝，一共有20多萬株百香果苗木。”

百香果產業是和平縣的特色優勢產業。近幾年來，和平以“一村一品、一鎮一業”項目為依托，加大政策扶持力度，不斷完善基礎設施建設，提高科學種植技術，提振種植戶的信心和熱情，加快推動百香果產業形成以現代特色農業種植基地為支撐的農業現代化發展格局。

大力發展 “一村一品、一鎮一業”

和平百香果以自育苗種植為主，全縣種植面積3.3萬畝，覆蓋全縣17個鎮，主要分布在大壩鎮、青州鎮、東水鎮等地。據不完全統計，5畝以上種植戶達300戶，年產量近3.2萬噸。近年來，和平縣農業部門積極組織開展農業科技培訓和電子商務運營培訓，和平百香果種植規模迅速擴大，并催生了一大批互聯網電子商務實體店。目前，全縣有從事百香果種植、加工的市級以上龍頭企業5家，其中國家級1家，省級3家，市級1家；累計農民專業合作社14家，其中國家級示范社2家，省級示范社3家，市級示范社9家。全縣約70%的鮮果在網上銷售到全國各地，每畝產值2萬元左右，市場價格穩定、前景良好。

同時，和平將百香果產業作為全縣“一村一品、一鎮一業”的主攻方向，加大百香果種植基地資金和政策扶持力度，積極引導鼓勵企業、各村合作社和群眾選擇光熱水肥條件優越的區域規劃種植百香果；促進百香果種植基地不斷完善基礎設施建設，提高果園機耕路硬底化覆蓋率，加大水肥一體化滴灌設施建設及一年一種新種法的推廣力度，不斷提高全縣百香果種植技術，同時，加強百香果加工企業的引進與合作，延長百香果產業鏈，拓寬銷售空間，提升產品附加值，著力推動百香果種植規模化、標準化、產業化。

目前，廣東古樹緣生態農林旅游開發有限公司在大壩鎮水背村建有百香果種植示范園600余畝（已種植百香果300畝），和平縣長弘農業有限公司及和平縣山角樂農場在青州鎮星塘村建有百香果種植基地3000余畝。廣東聰明人集團有限公司、和平縣東森堂農產品開發有限公司等5家企業對百香果進行深加工，主要生產產品有百香果果汁飲料、百香果濃縮果汁、百香果果醬、百香果果酒、百香果果干、百香果果脯、百香果果派等。

獨特的地理優勢 助力和平百香果種植

水背村百香果種植示范園是和平縣百香果主要種植基地之一，據悉，目前該示范園主要種植黃金百香果和紫色百香果兩個品種，采取一年一種的模式。“黃金百香果純甜不酸、口感清甜，深受消費者喜愛，零售價20多塊錢一斤，品質好的按個賣，售價比紫果高。”

葛小毛介紹，并不是每個地方都適宜種植百香果，“靠北的地方太冷，種出來的果酸，甚至會被霜凍死，靠南的地方又太熱，果苗只開花不結果，而和平縣的經緯度剛剛合適，是全國為數不多適宜種植的地方。”談及和平發展百香果產業的優勢時葛小毛如是說，“由于北方市場空缺，加上消費者喜歡，再加上和平獨特的地理優勢，黃金百香果這個產業是有前景的。”他表示，未來將通過“基地+合作社”“公司+合作社”“基地+農戶”的模式來帶動附近的農戶種植百香果，發展和平百香果產業，把它做大、做強、做好。

本報記者 曹志成 通訊員 陳鴻輝