日式三文魚生魚片

日式三文魚生魚片的制作材料:
主料:挪威三文魚凈肉300克
輔料:生姜2片 日式姜2塊 紫蘇葉?或生菜葉?,黃瓜花,番芫荽,日本綠芥末膏
調(diào)料:日本濃口醬油各適量
教您日式三文魚生魚片怎么做,如何做日式三文魚生魚片
1、三文魚凈肉切成厚約3毫米的片,呈扇形疊擺在鋪有紫蘇葉的盤中;生姜切細(xì)末;日式姜切成片狀,浸泡在冰水中備用。
2、把切好的姜末撒在盤中生魚片上,在魚片旁邊擺上瀝凈水分的日式姜片,并用黃瓜花、番芫荽稍加點(diǎn)綴。
3、將日本綠芥末膏擠在一個(gè)味碟內(nèi),再把日本濃口醬油裝入另一個(gè)味碟內(nèi),然后隨裝好盤的生魚片一同上桌,即成。
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