禽流感的威力已經越來越弱，雞蛋的價格也小幅上漲。最新監測數據顯示，5月24日，新發地市場雞蛋的批發價是3.92元/斤，比5月17日的3.81元/斤上漲2.89%。

新發地市場統計部劉通分析，這一次雞蛋價格出現小幅上漲，是屬于恢復性上漲，“之前人們不敢吃雞蛋，現在雞蛋銷量明顯增加，價格自然也上來了。”統計顯示，近來，新發地市場上市的小碼雞蛋數量也逐漸增多。劉通說，這表明近期東北地區新雞進入產蛋期的數量在增多。因此，后期雞蛋價格的走勢仍然會維持在小幅波動的范圍內，但可能會出現幾日價格連續小幅上漲隨后又會出現幾日價格連續小幅下降的局面，這是因為后期雞蛋的產出量會增加。