據北京晨報消息，如今，孩子總是被色彩鮮艷、味道誘人的小食品吸引。不少商家為了迎合孩子對于顏色、味道的感官需求，在兒童食品加工過程中使用了各種添加劑。據報道稱，執法部門檢測發現，部分兒童食品存在超量、超范圍使用食品添加劑的現象。此外，有些符合標準的兒童食品，由于存在添加劑疊加等問題，也可能給孩子帶來健康隱患。

     流動商販兜售5毛零食

     國際“六一”兒童節前夕，記者對北京城區和郊區的多個小學、幼兒園分別進行了走訪調查。在校園周邊，記者總能發現一個或多個小賣店。在東城區的一所小學校外，甚至有小商販推著三輪車兜售各種玩具和小食品。油炸面制品、膨化食品、糖果、小糕點等一應俱全。受訪學生說，他們上學的路上或是放學回家，因為肚子餓，都喜歡到小攤上買些零食。

     記者以每樣5 毛錢的價格買回種類不同的小食品，發現其中大部分外包裝上都標注了保質期、食品安全認證標識以及配料等信息，但字跡大多很模糊，有的干脆沒有配料表。一種產品名稱為“土豆絲”的調味面制品包裝袋已經漏氣，包裝內部也已經是油跡斑斑。記者采訪了解到，大部分家長不太關注和了解小食品中添加哪些添加劑。

     超量添加劑危害免疫系統

     今年4 月，四川省質監局對校園周邊的糕點、水果制品、冷飲、膨化食品等兒童喜愛的小食品進行了監督抽查，結果發現有10 批次產品不合格，不合格的原因主要是色素、增味劑、防腐劑等超范圍添加使用。其中，一種標稱為 “流口水”的麻辣面制品山梨酸鉀項目不合格。

     有研究發現，日落黃、檸檬黃、淡紅色素、麗春紅、喹啉黃及誘惑紅這6 種人工合成色素，加上防腐劑苯甲酸鈉，和兒童多動癥的發生可能存在關聯。除了色素，部分含鋁添加劑的應用近年來也逐漸受到權威部門的限制。不少兒童喜愛的膨化食品、面食中都加入了含鋁的添加劑，使食物更加松軟可口或顏色更誘人。據專家介紹，一些添加劑除了給兒童身體機能代謝增加負擔外，還會對兒童的免疫系統造成影響，如可能導致兒童發生皮膚紫癜性過敏癥。