“春生夏長，秋收冬藏。” 我國素有“冬令進補”的傳統習俗，而食補又是中醫歷來倡導的養生之法。在滋補大潮下，各類滋補火鍋、滋補套餐陸續推出，吃驢宴、品美食，建議市民科學進補，應因人而異，因癥而異，最終收到“來年打虎”的強身健體之效。

 

眾興驢莊

滋補驢宴美味無窮

話說，“天上龍肉，地下驢肉”。冬天來了，驢肉成了市民飲食的新寵，在寒意中喝著滾燙的驢骨湯，吃著濃香的驢肉片，真是好味又滋補。想喝上正宗的驢骨湯，吃上帶著驢皮的驢肉，市民可以到市區興源東路尾（東埔小學旁）的眾興驢莊去體驗一番。眾興驢莊是河源知名吃驢的地方，每天上門找驢吃的市民絡繹不絕。驢肉、驢腸、驢肝等隨著爐火慢慢翻滾開來，當驢骨湯一端上來，眾人就聞到了撲鼻的濃香，湯色乳白濃郁不見底，湯面有一層薄薄的膠質。

據介紹，眾興驢莊推出各類特色的驢肉吃法，醬驢肉、涼拌驢皮、驢血飯、涼拌全驢拼盤、驢血旺、五指毛桃驢骨湯、紅燜驢腩、枸杞頭驢骨湯、尖椒炒驢耳等，驢骨湯用驢的大腿骨部分再加上十多種藥材一起熬制而成。

美食熱線：0762-3669123

地址：新市區興源東路尾（東埔小學旁）

 

誠豐冬瓜盅火鍋

冬瓜做器皿火鍋不上火

用冬瓜盅做火鍋更是一種創新特色，也是一種時尚吃法。用冬瓜盅做火鍋做到不燥熱，不口渴。位于河源大道北誠豐大酒店一樓的誠豐冬瓜盅火鍋就是以特色冬瓜盅為火鍋器皿，再加上農家食材，就是一道受歡迎的健康環保美食。

冬瓜盅火鍋，內里的瓜肉也可以是火鍋的食材，一盅多吃。冬瓜的鮮甜滲入湯底中，清涼去濕又不熱氣，在干燥的秋冬季節食用是再適合不過了。熬了一個多小時的冬瓜盅，熱氣不斷翻滾，軟綿細膩的瓜肉，融入了有機蔬菜和雞肉（農家走地雞、鴨）等各種食材和湯水的精華，每一口都是鮮甜的。最后那口冬瓜湯是絕對不能錯過的，口感清潤細膩。

美食熱線：0762-3361228

地址：源城區河源大道北誠豐大酒店即皇太子俱樂部一樓

 

濱江金利大酒店

宴請賓客這里是好去處

每年的年底都是傳統商務活動舉辦最頻繁的時候，也是各種宴會如家庭宴會、公司年會、同學聚會、朋友聚會的旺季，濱江金利大酒店早早就做好“年底宴會準備仗”，希望能真正做到“宴設濱江金利，喜傳千家萬戶”。

濱江金利大酒店是一家綜合型酒店，包含餐飲、住房、休閑娛樂等項目。各種別具風情的主題餐廳與包廂可同時容納1000 多位客戶就餐，其中主廳龍鳳廳可容納400 多人就餐，是舉行各種大型宴會的最佳場所；30 間豪華貴賓廂房均設備齊全，是宴請賓客、品嘗美食的理想選擇。

美食熱線：0762-3396992

地址：河源市源城區江寶路68號

 

魯豫友約

中原菜色精致美味

在河源要吃到正宗的中原菜，怕是要到位于市區中山公園西門的魯豫友約食府去品嘗，該食府主營中原菜系（河南菜和山東菜系），其菜色色、香、味、形、皿五性俱全，具有宮庭風味，一直頗受市民喜愛。

魯豫友約食府裝修精美，環境舒適，讓食客感受到中原文化氛圍。該食府秉承中國中原菜系文化的深厚根基，將傳統和現代巧妙融合為一體，為河源市民奉獻最精致的中原菜色。同時，還結合本地粵菜風味調和五味，做出讓河源食客滿意的味道。

美食熱線：0762-3188355 0762-3188377 地址：河源市中山公園西門新華路105/107/109