東源縣東江油脂有限公司的花生種植基地。

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     “空油瓶折現(xiàn)金活動幾時(shí)再進(jìn)行？”日前，華達(dá)街一小店老板不停追問著東源縣東江油脂有限公司董事長丘國華，丘國華樂著回答，活動會繼續(xù)。在丘國華心里，不僅僅是用良心榨好每一滴“老東江”油這么簡單，現(xiàn)在他正勾勒著內(nèi)心的“珠峰”，盡快生產(chǎn)出有機(jī)花生油，讓消費(fèi)者吃到更健康的食用油。

     借錢創(chuàng)業(yè)，小作坊出放心油

     河源是盛產(chǎn)花生的地區(qū)，花生油作坊如米鋪般普遍。2000 年，全市有近600 家花生油、茶油作坊，但幾乎沒有一個(gè)上規(guī)模、上檔次的企業(yè)，這些作坊普遍生產(chǎn)設(shè)備簡陋、工藝落后，絕大多數(shù)不符合食品生產(chǎn)許可證管理要求。丘國華經(jīng)過調(diào)研后，將自己的創(chuàng)業(yè)方向放到打造放心食用油方向，利用好本地的花生資源，生產(chǎn)花生油。項(xiàng)目選定了，那么資金從何而來？

     丘國華回憶起創(chuàng)業(yè)之初，他說，當(dāng)時(shí)公司連啟動資金都沒有，是在華達(dá)集團(tuán)副董事長謝桂盛的支持下向華達(dá)集團(tuán)借款開始了老東江的事業(yè)。后來，公司資金周轉(zhuǎn)遇到困難，丘國華跟民企協(xié)會借錢，華達(dá)集團(tuán)董事長伍建國親自為他做擔(dān)保人。此后，“老東江”在三友集團(tuán)董事長張國權(quán)、霸王花集團(tuán)董事長朱日揚(yáng)、過江龍酒業(yè)董事長何偉國、雄達(dá)酒店董事長凌雄斌、山水之源董事長張東標(biāo)等前輩的一路扶持下慢慢成長。丘國華是個(gè)感恩的人，當(dāng)年幫過他的人如今依然記得非常清楚，并且依靠自己的誠信和他們成為了朋友。

     丘國華說，他要拿著這些借據(jù)，對兒子說，當(dāng)年你爸爸就是這樣，沒有抵押，沒有錢，沒有地位，沒有后臺，但是有誠信，有這些人的扶持，才一步步走到今天的。談到跟民企協(xié)會借錢，“鵬哥（河源民企協(xié)會會長江振鵬－筆者注）有一次拍著我的肩膀說，‘老東江，你有合同就簽，不要怕，多大的合同你都簽，沒錢我?guī)湍憬鉀Q’。”丘國華稱至今想起當(dāng)時(shí)的情形都非常感動，他說自己要用良心榨好每一滴油，將最好的產(chǎn)品投放市場，以回報(bào)眾多前輩對他的支持與信任。就短期利益來看，堅(jiān)持誠信經(jīng)營也許會與眼前利益有點(diǎn)沖突，但從長遠(yuǎn)來看，堅(jiān)持誠信經(jīng)營的利益無可限量，蠅頭小利不可能讓企業(yè)萬年長青。

     老東江大廈這棟辦公樓是丘國華誠信經(jīng)營的一個(gè)見證。他說當(dāng)時(shí)并沒有這么多錢購買這棟辦公大樓，而業(yè)主東源縣東發(fā)實(shí)業(yè)發(fā)展有限公司董事長朱富國則給了他很大的籌款空間。丘國華說，朱富國不是盲目地信任自己的，而是經(jīng)過大量的市場調(diào)查。朱富國到縣里面各個(gè)職能部門了解丘國華的個(gè)人信譽(yù)，再加上朱富國的胸襟寬廣與信任和一顆想幫助丘國華創(chuàng)業(yè)的心，事情便一拍即成了。

     丘國華經(jīng)營的花生油坊很快以良好的質(zhì)量譽(yù)滿附近地區(qū)，產(chǎn)出的花生油供不應(yīng)求。然而他并沒有安于現(xiàn)狀，在對河源市花生油市場做了深入細(xì)致的考察之后，他清醒地認(rèn)識到，河源食用油行業(yè)近600 多個(gè)生產(chǎn)商，竟然沒有一個(gè)品牌！恰在此時(shí)，國家規(guī)定五類食品（大米、小麥粉、植物油、醬油、醋）實(shí)行食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入制，按照要求，本土的個(gè)體油坊都必須停業(yè)轉(zhuǎn)產(chǎn)或投入資金完善生產(chǎn)設(shè)備和生產(chǎn)條件才能繼續(xù)生產(chǎn)，這與丘國華想爭創(chuàng)食用油品牌的想法不謀而合。

     把花生油坊升級為專業(yè)的油脂加工廠，結(jié)束河源沒有食用油品牌的歷史，這是丘國華做出的重大決定。

     他原來經(jīng)營的油坊只有幾十平方米，以傳統(tǒng)的土法木榨為主。為了能夠申領(lǐng)到食品生產(chǎn)許可證，丘國華把租下的一所舊學(xué)校改造成花生油加工廠房，并投資購進(jìn)了3 條現(xiàn)代化的榨油生產(chǎn)線，將傳統(tǒng)的土法木榨與現(xiàn)代機(jī)械榨油方式相結(jié)合，實(shí)現(xiàn)了花生油從花生米加工到花生油成品包裝的“一條龍”生產(chǎn)。這樣一來，既減少了環(huán)境污染，降低了工人勞動強(qiáng)度，又提高了工作效率以及油品的產(chǎn)量和品質(zhì)，為企業(yè)實(shí)現(xiàn)規(guī)模化和現(xiàn)代化生產(chǎn)奠定了基礎(chǔ)。

     質(zhì)量至上，帶動農(nóng)民增收

     丘國華告訴記者：“關(guān)注和尊重消費(fèi)者的健康需求是‘老東江’的第一條要求。以公司開發(fā)的花生種植基地和簽約花生種植基地的無公害優(yōu)質(zhì)花生為原料，生產(chǎn)出的花生油以純正、清香、原汁原味為特色，不含任何色素和抗氧化劑。”據(jù)介紹，東江油脂公司在注重技術(shù)創(chuàng)新和設(shè)施完善的同時(shí)，一直沒有放松對產(chǎn)品質(zhì)量的控管。

     對于產(chǎn)品質(zhì)量出現(xiàn)問題的情況，丘國華的態(tài)度很堅(jiān)決。他說，“發(fā)現(xiàn)問題不但要處理，而且要果斷處理。”2005 年，公司業(yè)務(wù)員報(bào)告說，一批送到龍川市場的花生油有點(diǎn)變色。得知后，丘國華馬上組織全體生產(chǎn)人員開會，研究是哪個(gè)環(huán)節(jié)出了問題。有個(gè)老師傅就提出要從蒸麩的水中找原因，于是丘國華帶著生產(chǎn)人員到生產(chǎn)車間，經(jīng)過對生產(chǎn)過程的仔細(xì)考察，發(fā)現(xiàn)蒸麩的工人們?yōu)榱藴p少工序，就直接在原來的水上再加入新鮮的水，而且加入的水分量過多。針對這樣的問題，丘國華決定改進(jìn)生產(chǎn)工藝，花費(fèi)10 萬元左右引進(jìn)特種設(shè)備——鍋爐，摒棄原來用水蒸的土辦法。由于鍋爐是特種設(shè)備，需要專門培訓(xùn)專業(yè)的操作人員，每年質(zhì)檢局的人還要來審查，增添了麻煩，加大了支出，但自從有了這個(gè)設(shè)備，老東江再也沒有出現(xiàn)過類似的問題。

     東江油脂生產(chǎn)的“老東江”牌花生油始終堅(jiān)持“生產(chǎn)操作安全，綠色食品質(zhì)量安全”的宗旨，嚴(yán)格按照規(guī)章制度對每一個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行檢查。該公司專門成立了QC 領(lǐng)導(dǎo)小組，加強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量管理。每道工序都由專職的質(zhì)檢人員按照國家標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格把關(guān)，成品均按國家質(zhì)量檢測標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢驗(yàn)，對所有產(chǎn)品實(shí)行“一票否決制”，經(jīng)檢驗(yàn)合格的產(chǎn)品方可出廠銷售，確保了產(chǎn)品衛(wèi)生和質(zhì)量，產(chǎn)品還通過了ISO9001 國際質(zhì)量體系認(rèn)證。據(jù)介紹，該公司的產(chǎn)品經(jīng)市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局檢驗(yàn)，合格率達(dá)100%。

     在鞏固原有的市區(qū)市場外，東江油脂公司自2005 年起，全面開發(fā)了河源市轄區(qū)內(nèi)所有的縣城市場，在每個(gè)縣城指定了經(jīng)銷商，按“一縣一經(jīng)銷商一業(yè)務(wù)員”的“三個(gè)一”營銷模式運(yùn)作，使“老東江”系列產(chǎn)品在全市五縣一區(qū)均有銷售，市場占有率已成功超越其它品牌。

     東江油脂公司成長于農(nóng)村，也回報(bào)于鄉(xiāng)里。該公司積極響應(yīng)政府的號召，積極參與農(nóng)業(yè)開發(fā)，帶動廣大農(nóng)民走向市場。該公司采取“公司＋農(nóng)戶”的形式，與農(nóng)戶簽訂花生供銷協(xié)議，以保護(hù)價(jià)收購農(nóng)戶種植的花生，建立利益共享經(jīng)營機(jī)制，帶動周邊1000 戶農(nóng)戶種植無公害花生，形成了相對穩(wěn)定的購銷關(guān)系，既保障了公司原材料的供應(yīng)，又為促進(jìn)農(nóng)村發(fā)展、農(nóng)民增收作出了貢獻(xiàn)。該公司還在東源縣藍(lán)口鎮(zhèn)欖子圍建設(shè)了兩個(gè)自產(chǎn)花生種植基地，進(jìn)一步保障了公司的原料供應(yīng)。2005 年，東江油脂公司被評為“河源市農(nóng)產(chǎn)品加工流通企業(yè)”，2006 年被評為“河源市農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)”。同時(shí)，該公司還熱心公益，在百年一遇的2005 年“6·20”水災(zāi)期間，東江油脂有限公司捐給藍(lán)口鎮(zhèn)600 桶“老東江”牌花生油，為救災(zāi)搶險(xiǎn)做出了貢獻(xiàn)，得到了災(zāi)民、社會各界和政府的肯定。

     勇敢向前，打造有機(jī)花生油

     該如何保證河源人舌尖上的安全呢？ 2012 年下半年，中糧集團(tuán)找到老東江，探討河源食用油市場。老東江迅速與中糧集團(tuán)聯(lián)手，共同推進(jìn)河源“放心食用油工程”和我市創(chuàng)建省級餐飲服務(wù)食品安全示范區(qū)，打擊終端消費(fèi)場所非法流通并使用地溝油、動物內(nèi)臟油及散裝油等“三無”產(chǎn)品。通過與大品牌的合作，老東江的市場份額不斷上升。

     今年7 月份，該公司舉行空油瓶折現(xiàn)金活動，收購回來的空油瓶全部粉碎處理，以防止被充裝假冒品牌食用油。這一活動得到廣大商場及消費(fèi)者的支持，日前，丘國華在新市區(qū)華達(dá)街一商場了解活動的效果時(shí)，商場老板表示希望該活動繼續(xù)。

     對于自稱“山中大學(xué)生”的丘國華來說，在社會上的打拼及對機(jī)遇的把握能力尤其重要。盡管只上了初中，但丘國華顯然已在社會這所大學(xué)里學(xué)到了許多知識。關(guān)于企業(yè)管理，關(guān)于企業(yè)發(fā)展，他都有著自己的見解，他倡導(dǎo)企業(yè)實(shí)行制度化、人性化管理，這樣能激發(fā)員工的工作積極性。

     不固守已有江山，勤于打拼新天地。 2012 年，老東江開始著手打造有機(jī)食用油產(chǎn)品。丘國華表示，老東江去年攜手河源甲天下有機(jī)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司，進(jìn)行萬畝有機(jī)花生種植基地開發(fā)，現(xiàn)在基地的花生全部按有機(jī)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)種植，將來的花生油產(chǎn)品也將按有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)加工生產(chǎn)，去年年底，該花生基地通過了北京市中安質(zhì)環(huán)認(rèn)證中心的有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證，這標(biāo)志著老東江順利邁出打造有機(jī)食用油的第一步。

     據(jù)了解，有機(jī)食品是指純天然無污染，生產(chǎn)過程中沒添加化肥農(nóng)藥的健康食品，采用農(nóng)家肥和生物防治的方法，標(biāo)準(zhǔn)比綠色食品更為嚴(yán)格。這也就意味著有機(jī)食用油產(chǎn)品進(jìn)入我市食用油市場后，利用現(xiàn)在不斷擴(kuò)大的銷售渠道，將會進(jìn)一步確保更多的河源人舌尖上的安全。目前，老東江有機(jī)花生基地已完成試種，并對土壤進(jìn)行改良，使之符合有機(jī)食品的嚴(yán)格要求。相信再過些時(shí)候，老東江打造的有機(jī)花生油就能推出，成為丘國華心中“珠峰”的重要產(chǎn)品。

     “老東江”經(jīng)過10 多年的發(fā)展，現(xiàn)已開發(fā)了12 個(gè)品種38 個(gè)包裝規(guī)格的產(chǎn)品，有清香型花生油、特香型花生油、花生調(diào)和油、玉米胚芽油等系列產(chǎn)品。

相關(guān)資料

     企業(yè)榮譽(yù)

     坐落于東源縣政府旁邊的東江油脂有限公司，是一家專業(yè)生產(chǎn)食用油的農(nóng)產(chǎn)品深加工企業(yè)。該公司自2000 年成立以來，堅(jiān)持“質(zhì)量第一、誠信第一”的經(jīng)營理念，堅(jiān)決執(zhí)行食品安全準(zhǔn)入市場制度，逐步成為集種植、加工、銷售、科研于一體的企業(yè)，是全市首家獲得國家質(zhì)檢總局頒發(fā)“全國工業(yè)產(chǎn)品（食用植物油） 生產(chǎn)許可證”的企業(yè)。該公司先后被評為河源市“農(nóng)產(chǎn)品加工先進(jìn)單位”、“消費(fèi)者誠信單位”、“重合同守信用企業(yè)”（連續(xù)三年）、“先進(jìn)私營企業(yè)”、“農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)”，產(chǎn)品獲“廣東省食品行業(yè)名牌產(chǎn)品”等獎(jiǎng)項(xiàng)。

     本報(bào)記者 肖旭敏 通訊員 賴澤源