本報(bào)訊 據(jù)成都商報(bào)消 息，“我在超市買了凍蝦，回 家解凍以后，重量少了將近 一半。”近日有市民向記者 反映。記者走訪了成都市 內(nèi)數(shù)家超市以及青石橋海 鮮市場，發(fā)現(xiàn)在售的冷凍蝦 產(chǎn)品中，1 斤蝦中冰的重量 占有2到3成不等。

2 月22 日，記者在永輝 超市匯龍灣店購買了冰凍 的去頭紅蝦，標(biāo)簽顯示重為 602g；接著又在家樂福青石 橋店購買了冷凍紅蝦仁，標(biāo) 簽顯示重為480g。分別解 凍并除去水后再稱，購自永 輝超市的去頭紅蝦重量減 為420g，而購自家樂福超市 的紅蝦仁的重量則減為 340g—— 相當(dāng)于1 斤凍蝦 里，冰衣就有3兩重。

“冷凍產(chǎn)品的冰衣是供 貨商完成的。”家樂福青石 橋店的相關(guān)工作人員向記 者介紹，銷售過程中超市也 不能解凍后再售賣。她表 示，冰凍蝦等產(chǎn)品的價(jià)格已 經(jīng)考慮了冰衣的因素，“比 新鮮的同等產(chǎn)品便宜大約 一半。”此外她稱，在訂貨 時(shí)，超市會(huì)向供貨商提出冰 衣含量的要求，“不過供貨 商也會(huì)反映，蝦仁本身就含 有水，不好控制。”“售賣時(shí) 的標(biāo)價(jià)，本身就是含有冰衣 的一個(gè)價(jià)格。”