閱讀提示：據(jù)新華網(wǎng)消息，今年3 月，有媒 體曝出，浙江警方連續(xù)破獲兩起有毒食品大 案，均與減肥膠囊非法添加相關(guān)，產(chǎn)品銷售覆 蓋全國各地，涉案價值超過12 億元人民幣。 然而，保健食品非法添加并不局限于此。

近日，記者盤點了國家食藥監(jiān)總局及地 方食藥監(jiān)局2016 年1 月1 日至2017 年4 月7 日 的食品抽檢公告發(fā)現(xiàn)，盡管保健食品去年合 格率總體很高，達(dá)98.3%，但仍有40 例保健食 品非法添加案例，主要集中在減肥、輔助降血 糖、免疫調(diào)節(jié)類產(chǎn)品，其中絕大多數(shù)為假冒。 添加的物質(zhì)包括瀉藥、興奮劑、偉哥等。

中國保健協(xié)會市場工作委員會秘書長王 大宏指出，經(jīng)過近幾年政府的管理，非法添加 行為已經(jīng)不是保健食品行業(yè)的主要問題，但 非法添加這種違法行為必須嚴(yán)厲打擊。

一宗罪

減肥藥非法添加西布曲明等

危害：可能引起血壓升高、心率加快、肝功能異常等

國家食藥監(jiān)總局發(fā)布的保健食品中 可能非法添加的物質(zhì)名單(第一批)顯示， 減肥功能產(chǎn)品可能非法添加西布曲明、麻 黃堿、芬氟拉明。

上個月曝出的兩起大案均涉及減肥 類產(chǎn)品的非法添加。據(jù)臺州警方向媒體 透露，查獲的有毒有害減肥膠囊產(chǎn)品“燃 脂天天瘦”“蘋果瘦”等20 余種約1.5 萬盒， 而這些產(chǎn)品中經(jīng)檢測含有國家明令禁止 的“西布曲明”等成分。

“燃脂天天瘦”“蘋果瘦”的包裝盒上 標(biāo)的是保健食品標(biāo)志“小藍(lán)帽”，但記者在 國家食藥監(jiān)總局官網(wǎng)的保健食品中，查詢 不到這兩種產(chǎn)品的任何信息。

在記者梳理出的保健食品40 例非法 添加案例中，減肥類產(chǎn)品有10 例，均添加 了鹽酸西布曲明或酚酞，或兩者均有添 加，其中一例還含有咖啡因。這10 例標(biāo)稱 為保健食品的減肥產(chǎn)品中，僅有兩例可以 在國家食藥監(jiān)總局的官網(wǎng)查到，但其標(biāo)注 的生產(chǎn)企業(yè)也與官網(wǎng)公布的登記申請企 業(yè)不符，其余8例均為假冒。

“西布曲明”全稱“鹽酸西布曲明”，是 一種中樞神經(jīng)抑制劑，具有興奮、抑制食 欲等作用。資料顯示，1997 年，“西布曲 明”在墨西哥、美國上市，并被用于減肥藥 中。因其減肥效果明顯，曾在全球86 個國 家得到上市批準(zhǔn)。然而，西布曲明的副作 用也逐漸顯現(xiàn)，它可能引起血壓升高、心 率加快、厭食、失眠、肝功能異常等。2010 年1 月21 日，歐盟宣布暫停使用“西布曲 明”，同年10 月8 日，美國、澳大利亞等國 也宣布停用。2010 年10 月30 日，我國也 宣布停止生產(chǎn)、使用“西布曲明”的原料和 制劑。

而酚酞是醫(yī)藥輕瀉劑，能刺激腸壁， 引起腸的蠕動促進(jìn)排便。過量和長期濫 用可造成人體電解質(zhì)代謝紊亂，嚴(yán)重時可 誘發(fā)心律失常。

由于西布曲明、酚酞等藥物價格低廉， 且確有一定的抑食、減肥功效，屢被一些不 法商家巧妙加入減肥食品中牟取暴利。

二宗罪

免疫調(diào)節(jié)、緩解疲勞類保健食品添加偉哥

危害：頭痛、潮紅、消化不良、視覺異常等

在免疫調(diào)節(jié)類、緩解疲勞類保健食品 中，添加“偉哥”類物質(zhì)也成為了不法企業(yè) 的潛規(guī)則。國家食藥監(jiān)總局公布的保健 食品中可能非法添加的物質(zhì)名單(第一批) 中，這兩類產(chǎn)品可能非法添加的物質(zhì)包括 西地那非、他達(dá)拉非、紅地那非等。

記者梳理的40 例非法添加案例中，有 22 例都是在免疫調(diào)節(jié)類和緩解疲勞類保 健食品中添加了西地那非或他達(dá)拉非。

根據(jù)《食品安全法》第三十八條規(guī)定， 在食品或保健食品等特殊食品中添加西 地那非屬于違法行為。西地那非是一種 研發(fā)治療心血管疾病藥物時意外發(fā)明出 的治療男性勃起功能障礙的藥物，在中國 廣泛被稱為“偉哥”。使用西地那非造成 的不良反應(yīng)包括頭痛、潮紅、消化不良、鼻 塞及視覺異常等癥狀。因此，在脫離醫(yī)生 指導(dǎo)下服用西地那非，會對服用者的健康 和生命安全構(gòu)成重大威脅。

國家食藥監(jiān)總局也曾指出，短期服用 添加了他達(dá)拉非物質(zhì)的保健食品不會產(chǎn) 生明顯危害，但長期過量食用含有該類物 質(zhì)的保健食品存在健康風(fēng)險，可能對心血 管病患者心臟帶來潛在的危害。

三宗罪

輔助降血糖類保健食品中添加降糖藥

危害：可能造成低血糖、腎病甚至死亡

如果你覺得購買的輔助降糖類保健 食品降糖效果跟降糖藥有一拼，那就該當(dāng) 心了。因為，在輔助降血糖類保健食品中 添加格列本脲、苯乙雙胍也是不法企業(yè)牟 利的潛規(guī)則之一。

記者梳理的40 例保健食品非法添加 案例中，有8 例為輔助降血糖類“保健食 品”添加降糖藥，7 例假冒偽劣產(chǎn)品。南昌 健民營養(yǎng)補品廠生產(chǎn)的珍迪牌糖樂康沖 劑為正規(guī)保健食品，但也查出其內(nèi)非法添 加格列本脲。

格列本脲為降糖藥，用于中、輕度非 胰島素依賴型糖尿病的治療，是一種降糖 效果明顯的西藥，但是由于副作用比較明 顯，因此許多患者不適合服用這種口服降 糖藥，尤其是在不知情的情況下服用格列 本脲更是非常危險的。長期大量地服用 格列本脲，最終會造成低血糖和腎病，甚 至導(dǎo)致死亡。

而苯乙雙胍在大陸已經(jīng)禁止生產(chǎn)和 銷售。國家食藥監(jiān)總局組織再評價認(rèn)為， 苯乙雙胍可導(dǎo)致乳酸酸中毒，發(fā)生率較 高，臨床價值有限，在我國使用風(fēng)險大于 效益，決定停止苯乙雙胍原料藥及其制劑 在我國的生產(chǎn)、銷售和使用，撤銷藥品批 準(zhǔn)證明文件。

業(yè)內(nèi)聲音

對違法企業(yè)法律制裁+行業(yè)除名

記者在梳理中發(fā)現(xiàn)，一些 產(chǎn)品早在幾年前就曾因非法 添加問題而被曝光。如標(biāo)稱 有國食健字批準(zhǔn)文號的蟻力 神牌鳴琪膠囊、挺靚牌減肥膠 囊、思路雅牌靚麗膠囊等。盡 管其名稱可以在國家食藥監(jiān) 總局官網(wǎng)查詢到，但生產(chǎn)企業(yè) 其實與國家食藥監(jiān)總局注冊 登記的該產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)并不 相符。

“保健食品的非法添加是 多年來一直存在的現(xiàn)象。”健 道康元(北京)生物科技有限公 司董事長劉全金指出，一些企 業(yè)把產(chǎn)品宣傳成了“神藥”，為 了達(dá)到宣傳效果而非法添加 藥物成分。“對整個行業(yè)而言， 這種行為是一種傷害。”

中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會 秘書長劉學(xué)聰也指出，保健 食品產(chǎn)業(yè)經(jīng)營企業(yè)眾多，大 部分企業(yè)特別是規(guī)模型企 業(yè)能做到自律規(guī)范經(jīng)營。 但是部分中小企業(yè)誠信意 識淡薄，違法生產(chǎn)營銷、虛假 夸大宣傳等，直接破壞了保 健食品的整體信譽。同時， 一些普通食品違法添加藥物 成分、功能聲稱等，也使保健 食品“ 躺槍”，讓老百姓誤 解，造成金錢的浪費及疾病 的延誤治療，尤其是一些假 冒產(chǎn)品對正規(guī)產(chǎn)品造成了一 定的沖擊。

“以前，大家認(rèn)為效果好 就是好保健品，現(xiàn)在意識到安 全更重要。如果有很明顯的 效果，那就是藥了。”在中國保 健協(xié)會市場工作委員會秘書 長王大宏看來，非法添加比非 法會銷的性質(zhì)更惡劣，因為添 加的藥物會對人體產(chǎn)生副作 用，無異于“下毒”。

王大宏指出，隨著2013 年5 月國家食藥監(jiān)總局展開 打擊保健食品“四非(非法生 產(chǎn)、非法經(jīng)營、非法添加、非法 宣傳)”專項行動以來，非法添 加已不是行業(yè)的主要問題，但 仍要嚴(yán)厲打擊。治理非法添 加行為，不僅僅是行政管理上 的問題，下架、罰款等手段無 法從根本上解決問題，必須有 最嚴(yán)格的行規(guī)和最嚴(yán)厲的法 律才能震懾住企業(yè)，讓企業(yè)不 敢違、不能違。除了司法上的 制裁，還應(yīng)當(dāng)在行業(yè)里設(shè)立黑 名單制度，讓有違法行為的企 業(yè)被行業(yè)除名。

小貼士

保健品是消費者對改善 健康狀況產(chǎn)品的俗稱，在法律 文件中并沒有這個詞。而保 健食品則是經(jīng)過政府嚴(yán)格的 審評審批、帶有保健食品標(biāo)志 (小藍(lán)帽)的產(chǎn)品，這個概念一 定要弄清楚。

因為非法添加的“保健食 品”多為假冒產(chǎn)品，劉學(xué)聰和 王大宏提醒，消費者選購保健 食品時要認(rèn)準(zhǔn)國食健字批準(zhǔn) 文號和保健食品標(biāo)志(小藍(lán) 帽)，避免買到普通食品冒充 保健食品的冒牌貨。

兩位專業(yè)人士提醒，要想 購買到正規(guī)的保健食品，一定 要注意以下幾點：

1、要有品牌意識。如果 遇到了沒聽過的品牌，一定要 非常慎重，不妨在網(wǎng)上搜索一 下，看該品牌是否曾被媒體曝 光或被政府公告。

2、應(yīng)在正規(guī)渠道購買。有 的產(chǎn)品會假冒知名品牌，而正 規(guī)渠道是保護消費者的一道關(guān) 卡，因為假冒產(chǎn)品往往進(jìn)不了 正規(guī)渠道。千萬不要去會銷場 所、沒聽過的平臺購買產(chǎn)品。

3、學(xué)習(xí)商品知識。購買 產(chǎn)品前，應(yīng)該了解產(chǎn)品的一些 功能、適應(yīng)人群等，看是否適 合自己，不要盲目跟風(fēng)購買。