本報訊 據北京青年報消息，7 月11 日，中國鐵路總公司宣布，7 月17 日起，鐵路部門將在全國27 個主要高鐵客運站，推出動車組列 車互聯網訂餐服務，為旅客提供更多品種、口味的餐食服務。旅客 不僅可以訂高鐵盒飯還可以訂購社會品牌餐食。這也標志著中國 鐵路首次將餐飲服務大門向社會開放。

G801次列車一等座席的乘客在品嘗列車提供的餐食。

廣州南等27個高鐵站能叫外賣

鐵路總公司相關負責人表示，7 月17 日起，乘坐G、D 字頭的動車組列車出行 的旅客，可以通過12306 網站、手機APP 等方式預訂，既可以訂所乘列車餐車供應 的餐食，也可預訂沿途供餐站供應的社會 品牌餐食。此次試點的供餐站共27 個， 分別為：長春站、長春西站、沈陽北站、石 家莊站、天津西站、太原南站、鄭州東站、 武漢站、漢口站、西安北站、濟南西站、合 肥南站、南京南站、上海虹橋站、杭州東 站、南昌西站、福州站、福州南站、廈門北 站、長沙南站、廣州南站、南寧東站、成都 東站、重慶北站、貴陽北站、蘭州西站、西 寧站高鐵客運站。旅客訂餐成功后，鐵路 車站服務人員會把餐食送到訂餐旅客指 定的車廂和席位。

旅客通過網絡訂餐

如何訂餐服務呢？據了解，旅客通過12306 網訂票成功后，將收到是否訂餐的提示，旅客需 確認訂餐時，按頁面功能提示辦理。屆時，頁面 可顯示鐵路部門提供的各種類盒飯、小吃，也顯 示和鐵路合作的社會品牌餐食的種類和價格，旅 客預訂即可，可使用支付寶和微信支付餐款；通 過電話、車站窗口、代售點、自動售票機等其他方 式購票的旅客，也可通過12306網訂餐，需在訂餐 時提供車票信息和聯系人信息，所訂餐食費用 (含配送費)均按社會網絡訂餐規則辦理。

鐵路總公司相關負責人表示，鐵路部門本 著開放合作、許可經營的思路，向社會餐飲企業 開放鐵路互聯網訂餐平臺，符合規定的餐飲產 品均在12306網明碼標價，供旅客選擇。

中國鐵路為旅客提供高、中、低檔餐飲

今年1 月1 日起，鐵路部門 不再執行“15 元盒飯不斷供”這 一規定。“列車上可以賣15 元套 餐，也可以不賣，且15 元套餐售 完即止，中途不再補給。”中國鐵 路總公司運輸局營運部副主任 黃欣表示，鐵路在“餐食”方面， 不再針對某個單一餐食品種做 硬性規定，要求鐵路部門針對多 樣化需求為旅客提供高、中、低 檔不同飲食產品。全路對高鐵 餐食的研發已經有400 多個品 種，中國鐵路餐飲供應不但有10 元以上的，還有很多10 元以下 的，比如餃子、包子、面包等各種 餐食供應。

記者了解到，高鐵上的15 元 盒飯不再做不斷供的硬性規定， 旅客要想吃到低價餐，可以通過 鐵路部門推出的APP 或微信號 進行購買或提前訂餐。今年4 月，鐵路總公司宣布將盡快搭建 向社會開放的高鐵餐飲供應信 息服務平臺，將符合條件的餐飲 產品在同一互聯網平臺明碼亮 質標價，供旅客自主選擇。這是 鐵路部門首次提出向社會開放 鐵路餐飲服務的提法。