養(yǎng)牛養(yǎng)出“牛日子”

聯(lián)新村“西門達(dá)爾號”“致富航母”起航

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每天一吃過早飯，龍川縣老 隆鎮(zhèn)聯(lián)新村貧困戶曾得初就騎著 自行車，來到位于村白墩小組半 徑口的西門達(dá)爾肉牛養(yǎng)殖場照顧 他的“寶貝們”——150 頭西門達(dá) 爾肉牛，清潔、喂料，做得一絲不 茍。空閑時間，他還進(jìn)行牛體刷 拭，保持肉牛身體清潔。

記者近日在現(xiàn)場看到，3000 多平方米的牛舍里，西門達(dá)爾肉 牛只只膘肥體壯，已由進(jìn)欄時的 200 公斤長到目前的400 多公 斤。聯(lián)新村村支書曾均平開心地 說，這些肉牛是全村的“寶貝”，是 全村脫貧致富的希望之所在，在 掛鉤單位深圳市委政研室的幫扶 下，如今這聯(lián)新村的“西門達(dá)爾 號”“致富航母”已然起航，致富希 望就在前方。

聯(lián)新村的“一號工程”

這西門達(dá)爾肉牛何許牛也？駐村 第一書記葉小凡說，西門達(dá)爾肉牛原產(chǎn) 于瑞士，由新西蘭優(yōu)質(zhì)種牛與國內(nèi)種牛 雜交配種而來，品種優(yōu)良、長勢快、肉質(zhì) 好，市場前景廣闊，目前每公斤肉價在 35 元至40 元左右，是受人們歡迎的標(biāo) 準(zhǔn)的環(huán)保型食品。去年他曾跟駐村工 作隊帶領(lǐng)村干部到廣西博白縣大型養(yǎng) 殖基地現(xiàn)場調(diào)研，發(fā)現(xiàn)該肉牛在南方地 區(qū)有多年的養(yǎng)殖基礎(chǔ)，能完全適應(yīng)南方 氣候條件，適宜規(guī)模化養(yǎng)殖。

曾得初精心照顧西門達(dá)爾肉牛。

作為村“一號工程”，該村探索采用 “企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”的模式，引進(jìn)廣 東紐恩泰空氣能有限公司，與村里興聯(lián) 養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社合作養(yǎng)殖。根據(jù) 三方協(xié)議，合作社負(fù)責(zé)征地、搭建牛棚、 購買飼料、組織人員喂養(yǎng)、種植草料及 日常管理；企業(yè)負(fù)責(zé)種牛采購、技術(shù)指 導(dǎo)、防疫及銷售，直銷至深圳等地；部分 農(nóng)戶可投資入股及負(fù)責(zé)種植草料。項 目占地約10 畝，預(yù)計總投資900 萬元， 包括幫扶單位投入的90 萬元啟動資 金，駐村工作隊及村委想盡各種辦法籌 資，目前投入已超過400萬元。

綠色養(yǎng)殖循環(huán)“實驗場”

這150 頭肉牛，“吃飯”是個大問 題。養(yǎng)殖場的“技術(shù)總管”趙波告訴記 者，目前每天草料需要1 噸，啤酒糟約 500 公斤，還有玉米粉300 公斤。去年 底，為解決草料不足，養(yǎng)殖場嘗試收購 了周邊村民種植的玉米秸稈發(fā)酵喂肉 牛，效果很不錯。從去年已開始種植 牧草，目前已種植草料約20 畝，估計種 50 畝牧草可完全滿足150 頭牛的草 料。他測算說，即便養(yǎng)殖場滿負(fù)荷生 產(chǎn)，養(yǎng)殖400 頭肉牛，種植120 畝牧草 可滿足需要。目前種植的牧草叫甜甜 草，含糖量高達(dá)26%。記者在基地旁 邊看到，新種植的牧草綠草盈盈，再過 一個星期就可以收割首批草。

牛吃得多，拉得也不少，這150 頭 牛，每天產(chǎn)生的牛糞也不是個小數(shù) 目。在龍川縣環(huán)保局和老隆鎮(zhèn)政府的 重視下，養(yǎng)殖場建設(shè)了300 立方米的沼 氣池以及過濾池、沉淀池各一個，目前 沒有污水排放至聯(lián)新河和下游的兩渡 河。為實現(xiàn)綠色養(yǎng)殖循環(huán)生產(chǎn)，達(dá)到 零污染、零排放，養(yǎng)殖場利用牛糞養(yǎng)殖 藥用蚯蚓，目前投入資金近500 萬元、 養(yǎng)殖蚯蚓近1000 多公斤。該牛場及蚯 蚓項目實施后，每年可為貧困戶分紅， 同時解決聯(lián)新村富余勞動力就業(yè)，帶 領(lǐng)村民致富奔康，并作為龍川縣精準(zhǔn) 扶貧項目的示范性產(chǎn)業(yè)，輻射帶動縣 域養(yǎng)殖業(yè)規(guī)模化發(fā)展。

對待“新娘”般服侍“洋牛”

西門達(dá)爾肉牛養(yǎng)殖項目是聯(lián)新村 “一號工程”，也得到了老隆鎮(zhèn)委鎮(zhèn)政 府的高度重視。鎮(zhèn)委書記鐘鎮(zhèn)平多次 到養(yǎng)殖場調(diào)研，提出鎮(zhèn)村干部要像接 新娘一樣把西門達(dá)爾肉牛安頓好。去 年9 月22 日，駐村工作隊隊長陳旭鳴、 村干部吳國富、“技術(shù)總管”趙波出發(fā) 去迎接肉牛，一路奔波，9 月29 日三人 終于把150 頭肉牛安全運到聯(lián)新村，全 程2700多公里。

9 月29 日晚上，整個養(yǎng)殖場燈火 通明，徹夜未眠。當(dāng)然，僅憑駐村工 作隊、村干部人手遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，加上鎮(zhèn) 包村干部、老隆鎮(zhèn)的8 名獸醫(yī)以及5 名養(yǎng)牛的村民才把肉牛一頭一頭地 “請”下車安頓好，又每一頭每一頭 地測量體溫，一頭也不能少，一時忙 得不可開交。從29 日17 時開始安置 第一頭牛，到給最后一頭肉牛測量好 體溫，這已是30 日早晨，大家才稍稍 松了一口氣。

好模式值得在全市推廣

一頭小牛重達(dá)200 多公斤，價值 高達(dá)8000 多元，損失一頭也是不可原 諒的。曾均平坦言肩上擔(dān)子很重，引 進(jìn)來后的第一個月，沒有一晚上睡好 覺，每天至少要過來看兩次才放心。 他說，當(dāng)初醞釀這個項目時，不說一 般村民，就說他自己，也感覺有些不 太相信，后來跟著駐村工作隊去博白 縣看了，心里才有了底。這幾個月養(yǎng) 殖場很“平安”，心里也踏實多了，沒 想到能發(fā)展這么好，能實實在在地產(chǎn) 生效益，簡直跟做夢似的，這真是聯(lián) 新村之福。

凡是好項目，沒有不受人歡迎 的。聯(lián)新村肉牛養(yǎng)殖項目也吸引了周 邊水貝、紅橋、官坑、老隆村等村的貧 困戶加盟這個“致富航母”。記者在采 訪中了解到，不僅是貧困戶，聯(lián)新村的 一些種養(yǎng)大戶也十分青睞這個項目， 村里養(yǎng)牛大戶黃木青多次到養(yǎng)殖基地 參觀，也想跟養(yǎng)殖場一起養(yǎng)殖肉牛，借 勢發(fā)“牛財”。

3 月10 日，市扶貧辦黨組書記賴 昌彬到老隆鎮(zhèn)聯(lián)新村調(diào)研扶貧及新農(nóng) 村示范村建設(shè)工作，深入龍川紐恩泰 畜牧養(yǎng)殖有限公司參觀，對西門達(dá)爾 肉牛養(yǎng)殖場的養(yǎng)殖規(guī)模、投資、營運模 式、養(yǎng)殖技術(shù)等表示充分肯定，認(rèn)為通 過發(fā)展西門達(dá)爾牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，帶動貧 困戶穩(wěn)定就業(yè)增收脫貧，實現(xiàn)扶貧方 式從“輸血”到“造血”的轉(zhuǎn)變，值得在 全市推廣和學(xué)習(xí)。

本報記者 張濤 通訊員 歐陽春霞