今年農歷十一月二十七是冬至。冬至是中國農歷中一個非常重要的節(jié)氣，也是一個傳統(tǒng)節(jié)日。在中國古代，官府和民間都很重視冬至，當作一年中較大的節(jié)日來過，并有“冬至大如年”的說法。

我出生于上世紀60年代的農村，記得兒時每到冬至這天早晨，村里家家戶戶都要做很多的南瓜粑粑吃。所謂南瓜粑粑，就是先將南瓜煮熟搗爛，按一定比例與面粉或糯米粉摻合在一起，攪拌均勻后做成跟月餅那樣大小的餅子，再粘上雞蛋清放在鐵鍋里，倒上菜籽油正反烙熟，那香噴噴的味道，整個村里村外都能聞到，每一次我都吃很多很多。母親說，吃了冬至的南瓜粑粑，一年四季肚子就不疼了。而為了冬至這一天吃南瓜粑粑，春天的季節(jié)，父老鄉(xiāng)親們都要在房前屋后種植很多南瓜，南瓜成熟后一直貯存到冬至這一天。

記得有一年冬至，母親頭一天就將糯米粉磨好，因家里人口多，每年冬至母親都要做很多南瓜粑粑，待將貯存了好幾個月的南瓜全部取出切開后，母親不禁愣了，第一個是壞的，第二個也是壞的，十幾個南瓜全從里面爛了，雖然以前也有一兩個壞的，但那是沒有成熟后不易貯存造成的，但像這種全壞的情況很少見。母親說，一定是施用了化肥造成的，因為，以往的南瓜全部施用農家肥，而今年由于南瓜苗長勢緩慢，父親施用了幾次化肥。

沒有南瓜意味著吃不到冬至南瓜粑粑，于是母親東家借到西家，跑遍了全村最后終于借夠了南瓜，讓我們在冬至這天吃上了南瓜粑粑，雖然鄉(xiāng)鄰們謝絕不要還，但來年母親不僅在房前屋后全種植了，而且菜園里也種上了，南瓜花盛開的初夏，整片的燦爛金黃色，狀若喇叭，或直立，或躺臥，粉色的蝴蝶在花朵間翩翩起舞，蜜蜂也在花蕊處嚶嚶嗡嗡，母親說，以后南瓜再不要施化肥了。記得那一年我們家南瓜收獲了很多，由于母親細心貯存，都完好無損，冬至前一天，母親一家家借一還兩，南瓜粑粑的美味又飄香全村。

兒時的冬至這天，除吃南瓜粑粑外，村里還有幾口池塘，天剛放亮，男人們就早早拿著魚網在池塘邊開始捕魚，他們有的站在池塘邊撒網，有的站在小船上去池塘中央撒網，歡聲笑語淹沒在池塘中。魚捕獲到一定數量后，根據各家人口數量進行分配。此時的池塘邊十分熱鬧，村上的男女老幼幾乎都圍攏在池塘邊看分魚。那個年代，家家戶戶還要飼養(yǎng)雞鴨等家禽，平時留著下蛋，待到冬至這天都要宰殺一只。鄉(xiāng)愁里的冬至，真的比過年還隆重熱鬧。

冬至，飄香著家鄉(xiāng)的味道。長大后我到西北工作生活，一晃30多年了，但每到冬至這天，老家的母親就提前寫信或打來電話，冬至一定吃南瓜粑粑。有道是“入鄉(xiāng)隨俗”，北方這邊冬至吃餃子，于是每到冬至這天，妻子就早早和面包餃子，然后又做南瓜粑粑，我打趣道：“這冬至又是餃子又是南瓜粑粑，比除夕晚上只吃餃子還多一餐。”

妻子說：“冬至大于年嘛！”

作者：汪志