各餐飲服務(wù)單位、市民朋友：

圍桌合食，交箸換盞，是中國(guó)人的傳統(tǒng)飲食習(xí)慣，但合餐制容易產(chǎn)生細(xì)菌病毒交叉感染，增加食源性疾病的傳播風(fēng)險(xiǎn)。在此次新冠肺炎疫情中，全國(guó)各地發(fā)生了多起家庭聚集或外出聚餐病例。公筷公勺在餐館酒樓、家庭餐桌上缺失，導(dǎo)致了就餐健康風(fēng)險(xiǎn)的擴(kuò)大，這是值得大家重視和警惕的問(wèn)題。為此，我們向全市人民倡議：　　

我們倡議，使用公筷公勺，從我做起、從家庭日常用餐做起、從現(xiàn)在做起，是對(duì)自己的健康負(fù)責(zé)，也是對(duì)他人的尊重和關(guān)愛(ài)。出外就餐可選分餐，記得使用公筷公勺，請(qǐng)各機(jī)關(guān)企事業(yè)單位、社會(huì)團(tuán)體工作人員，廣大市民朋友積極宣傳引導(dǎo)，影響身邊越來(lái)越多的人形成使用公筷公勺的衛(wèi)生習(xí)慣，以小餐桌帶動(dòng)大文明。

我們倡議，各餐飲服務(wù)單位要自覺(jué)樹(shù)立健康服務(wù)理念，為食客配備“公筷公勺”等公用餐飲具，使之成為每張餐桌的“標(biāo)配”。要轉(zhuǎn)變陳舊觀念，主動(dòng)引導(dǎo)消費(fèi)者使用“公筷公勺”取餐，積極推行大型聚餐及農(nóng)村紅白宴席以自助分餐用餐，摒除“一雙筷子吃天下”的舊習(xí)，養(yǎng)成分餐、分食的良好習(xí)慣；要菜品明碼標(biāo)價(jià)、不欺詐顧客，餐飲具嚴(yán)格清洗消毒，從業(yè)人員佩戴口罩手套、防飛沫傳播污染，引導(dǎo)適量點(diǎn)餐、“光盤”“打包”、不鋪張浪費(fèi)，實(shí)行明廚亮灶、主動(dòng)接受社會(huì)監(jiān)督；要禁止加工經(jīng)營(yíng)野生動(dòng)物，取締私屠濫宰，革除濫食未經(jīng)檢疫的動(dòng)物及其制品陋習(xí)；要在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所張貼《使用公筷公勺，推進(jìn)文明餐桌建設(shè)倡議書(shū)》等宣傳海報(bào)、設(shè)置文明就餐提示。

餐桌文明是社會(huì)文明的重要體現(xiàn)，用公筷公勺既保護(hù)自己，也保護(hù)他人，更彰顯社會(huì)責(zé)任。讓我們共同努力，倡導(dǎo)文明餐桌新風(fēng)尚，培養(yǎng)健康用餐習(xí)慣，做文明用餐河源人！

河源市精神文明建設(shè)委員會(huì)辦公室

2020年3月5日