日前，國家食品藥品監(jiān)督管理總局下發(fā)通知，要求全國加強白酒質(zhì)量安全監(jiān)督管理工作。據(jù)悉，白酒生產(chǎn)許可審查細(xì)則修訂工作已啟動，明確將控制塑化劑指標(biāo)等新問題列入審查細(xì)則。此外，在對標(biāo)簽的要求中提出，不準(zhǔn)生產(chǎn)標(biāo)注“特供”、“專供”、“專用”、“特制”、“特需”等字樣的白酒。

     禁用“特供”字樣標(biāo)簽

     通知要求嚴(yán)格規(guī)范白酒標(biāo)簽。以固態(tài)法白酒、食用酒精等勾調(diào)而成的白酒，其配料表必須標(biāo)注使用的液態(tài)法白酒或食用酒精等內(nèi)容，不能僅標(biāo)注為高粱、小麥等。不準(zhǔn)虛假標(biāo)注產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)和配料表等強制標(biāo)識內(nèi)容，不準(zhǔn)生產(chǎn)無標(biāo)識、標(biāo)識不全或標(biāo)識信息不真實的白酒，不準(zhǔn)生產(chǎn)標(biāo)注“特供”、“專供”、“專用”、“特制”、“特需”等字樣的白酒。此外，還提出嚴(yán)禁甲醇加工白酒、嚴(yán)禁用香料香精勾兌白酒等要求。

     食藥監(jiān)總局要求，企業(yè)不準(zhǔn)倒賣、出租、出借白酒生產(chǎn)許可證，或以其他形式非法轉(zhuǎn)讓生產(chǎn)許可證。白酒生產(chǎn)許可審查細(xì)則修訂工作已啟動，明確將控制塑化劑指標(biāo)等新問題列入審查細(xì)則，從原輔料到生產(chǎn)過程全環(huán)節(jié)質(zhì)量安全控制，提出了更嚴(yán)格的要求。審查細(xì)則修訂發(fā)布后，企業(yè)在生產(chǎn)許可證有效期屆滿換證時，必須遵照執(zhí)行。

     塑化劑超標(biāo)企業(yè)停產(chǎn)

     通知指出，目前白酒生產(chǎn)仍存在一定的質(zhì)量安全隱患，如個別地方白酒生產(chǎn)許可管理不嚴(yán)，企業(yè)存在超范圍超限量使用食品添加劑、以液態(tài)法白酒或固液法白酒冒充固態(tài)法白酒、白酒中鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)（塑化劑）污染及制售假冒偽劣白酒等問題。

     通知要求，企業(yè)切實控制白酒中塑化劑污染。特別是整改后產(chǎn)品仍檢出塑化劑的，必須進一步查明來源，全面徹底整改，不留隱患。不得使用含有塑化劑的管道、容器、包裝物等接觸酒。自產(chǎn)原酒的企業(yè)，應(yīng)加強原輔材料中塑化劑的檢測和控制；外購原酒的企業(yè)，所采購原酒的塑化劑含量要低于國家衛(wèi)生計生委通報的風(fēng)險評估值。一旦發(fā)現(xiàn)成品中的塑化劑高于風(fēng)險評估值的，一律不得出廠銷售，立即停產(chǎn)整頓。